top of page
L'Écrin de Marlène est ouvert
du jeudi midi au lundi soir
Nous sommes joignables par téléphone au 04 70 58 72 72 :
Lundi, jeudi, vendredi
de 8h30 à 11h30 et de 14h30 à 19h
Samedi et dimanche
de 8h30 à 11h30 et de 15h30 à 19h
Attention, nous ne prenons aucune réservation par mail !
Attention, nous ne prenons aucune réservation par mail !
Marlène Chaussemy dans l'émission "Complètement Toqués" d'Odile Mattei
Dimanche 14 juin, Marlène Chaussemy était l'invitée d'Odile Mattei, accompagnée de Corinne Laurent, Viticultrice et de Natacha Sibellas, photographe autrice.
Natacha Sibellas
17 juin1 min de lecture
L'Écrin de Marlène : Retour en images sur la soirée du 16 juin 2026 avec la Cie Entre eux deux rives
Pour la deuxième année, la Compagnie Entre eux deux rives est venue présenter son projet « Rendez-vous, sonate poétique pour clown et violon », mené auprès des enfants hospitalisés.
Natacha Sibellas
17 juin1 min de lecture
L'Écrin de Marlène, la recette de la Guimauve Verveine
L'Écrin de Marlène : la recette de la Guimauve Verveine
Natacha Sibellas
12 juin0 min de lecture
L'Écrin de Marlène, la recette des choux à la fraise de Châteldon
L'Écrin de Marlène : la recette des choux à la fraise de Châteldon
Natacha Sibellas
12 juin0 min de lecture
L'Écrin de Marlène soutient la compagne Entre eux deux rives
Depuis 2017, la compagnie Entre eux deux rives sillonne les couloirs d’hôpitaux avec un projet atypique : Rendez-vous, sonate poétique pour clown et violon.
Natacha Sibellas
7 juin4 min de lecture
Enzo De Souza, un apprenti à l'avenir prometteur à L'Écrin de Marlène
Enzo De Souza, un apprenti à l'avenir prometteur à L'Écrin de Marlène
Natacha Sibellas
5 déc. 20253 min de lecture
L'Écrin de Marlène : Retour en images sur la soirée du 9 septembre avec la Cie Entre eux deux rives
Enfants d’Abord ! Retour en images sur la soirée du 9 septembre qui s'est déroulée à L'Écrin de Marlène, une parenthèse de poésie et de générosité, dédiée aux enfants hospitalisés.
L'Écrin de Marlène
16 sept. 20251 min de lecture
L'Écrin de Marlène souffle sa 1ère bougie
1 an déjà pour L’Écrin de Marlène à Vichy !
Natacha Sibellas
18 juil. 20251 min de lecture
L'Écrin de Marlène à Vichy recrute 2 personnes !
🍽️ L’Écrin de Marlène recrute 2 personnes ! 🍽️ Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un cadre dynamique,...
Natacha Sibellas
28 févr. 20251 min de lecture
L'Écrin de Marlène la recette du vol-au-vent au ris-de-veau, champignons et lardons
Vous avez été nombreux à me demander cette recette, présentée lors de l’émission Météo à la carte – France Télévision sur FR3 et...
L'Écrin de Marlène
25 févr. 20251 min de lecture
L'Écrin de Marlène, "la pomme Chanteclerc fondante..."
La pomme Chanteclerc fondante, sablé breton, crème glacée à la vanille de Bourbon... ✨ Le Menu Origine ✨ Un dessert tout en douceur et...
L'Écrin de Marlène
12 févr. 20251 min de lecture
L'Écrin de Marlène, le "Carré de cochon du Cantal"
Un plat qui allie caractère et gourmandise : Le carré de cochon du Cantal, nappé d’un jus à la fève de tonka...
L'Écrin de Marlène
3 févr. 20251 min de lecture
L'Écrin de Marlène
30 déc. 20240 min de lecture
L'ÉCRIN DE MARLÈNE DANS LE MAGAZINE LE PETIT GOURMET
Retrouvez L'Écrin de Marlène dans le magazine LE PETIT GOURMET
L'Écrin de Marlène
23 nov. 20240 min de lecture
MARLÈNE CHAUSSEMY INVITÉE PAR M TON MARCHÉ
Marlène Chaussemy, la Cheffe invitée, par M ton Marché, pour préparer une recette en direct
L'Écrin de Marlène
10 nov. 20241 min de lecture
LE MENU ORIGINE DE L'ÉCRIN DE MARLÈNE
Le saviez-vous ? " Les œufs de Léa " est une ferme de 900 poules pondeuses BIO, un atelier de maraîchage BIO et un élevage de brebis en...
L'Écrin de Marlène
14 août 20241 min de lecture
L'ÉCRIN DE MARLÈNE EST OUVERT !
Un moment tellement attendu ! JO (Jour d'ouverture) J0 Nous sommes tellement heureux de pouvoir enfin vous recevoir ! Ce moment est le...
L'Écrin de Marlène
26 juil. 20241 min de lecture
LA GIRAFE DE L'ÉCRIN DE MARLÈNE
Prenons de la hauteur et de l'élégance... J-2 Pour certains d'entre vous, vous la connaissez déjà. Elle nous accompagne depuis de...
L'Écrin de Marlène
24 juil. 20241 min de lecture
LA DÉCORATION DE L'ÉCRIN DE MARLÈNE
Une décoration pour se sentir bien ! J-3 Aujourd'hui je vous dévoile un tout petit élément de décoration intérieure. Avec notre...
L'Écrin de Marlène
23 juil. 20241 min de lecture
LES MENUS DE L'ÉCRIN DE MARLÈNE
Des produits soigneusement sélectionnés J-5 Histoire de vous donner « l’eau à la bouche » en attendant de venir nous voir, je vous invite...
L'Écrin de Marlène
21 juil. 20241 min de lecture
bottom of page