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Marlène vous propose
Le Menu Expression

62.00€ sans fromage - 72.00€ avec fromages
 
Prix nets par personne boissons non comprises

  Prémices

Foie gras mi-cuit

Poire confite, gelée de vin chaud, brioche viennoise

Noix de Saint-Jacques, 

Viennoise-noisettes et amandes, ragoût de pois de la Planèze

L’agneau - le filet rôti et la côte au vert de persil

Polenta blanche crémeuse et petits navets bio glacés

Assiette de fromages préparés et affinés, sorbet aux herbes fraîches

Ou

 Faisselle de fromage blanc à la crème

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Prédessert​

Infiniment clémentine et citron, sablé à la vanille de Bourbon, sorbet Clémentine

Gourmandises

Le saviez-vous ?

La Ferme Modèle I Denis Auberger

Installé depuis 2013, Denis Auberger cultive en particulier

des variétés de tomates anciennes dans le respect de l’environnement.

Les produits :

Différentes variétés de légumes, spécialisés dans la tomate de variété ancienne

Marlène vous propose aussi ...

L'Écrin de Marlène
6 Square de la source de l'Hôpital  -  03200 VICHY
04 70 58 72 72  
ouvert du jeudi au lundi soir

© 2024 par Natacha Sibellas

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